Thông thường, chúng ta đều dùng nước để luộc gà, nhưng hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn cách luộc gà không cần nước vô cùng khác lạ, ít người biết đến nhưng thành quả của nó lại tuyệt vô cùng, ăn rất ngọt thịt, không bị mất nước chút nào.
Cách luộc gà không cần nước rất đơn giản, tiết kiệm thời gian lại rất ngon, các bạn thử xem nhé!
- Tỏi bóc vỏ khoảng 1 bát con, rải đều lên đáy nồi luộc gà, số lượng tỏi đủ để gà không chạm đáy nồi nhé
- Số tỏi còn lại các bạn đập nhỏ, nhồi hết vào bụng gà nhé
- Đậy nắp nồi thật kín, luộc gà trên lửa nhỏ, trong quá trình luộc không được mở vung. Luộc khoảng 20 phút là chín.
- Các bạn có thể thay tỏi bằng các gia vị khác như gừng, muối, nước mắm đều được
Tuy nhồi tỏi vào bụng gà nhưng khi ăn thịt gà hoàn toàn không có mùi tỏi mà ngược lại thịt cực ngọt, da vàng bóng, không bị rách hay dễ bị nứt da như luộc bằng nước đâu nhé. Ưu điểm của cách luộc gà không cần nước là giữ nguyên được vị tươi ngon của thịt gà, không bị ngấm ra nước dùng nên thịt rất ngọt. Nhược điểm của cách luộc gà không cần dùng nước là sẽ không có nước dùng để nấu miến hay làm nước canh nha! Chúc các bạn thành công!
0 nhận xét :
Đăng nhận xét